Stołówka - jadłospis szkolny
JADŁOSPIS OBIADOWY SP 63 Z OI NA DNI 25.03 - 05.04.2024
| Poniedziałek 25.03.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Zupa gulaszowa: wołowina b/k, papryka, marchew, seler, pietruszka, por, ziemniaki, cebula, czosnek, sól pieprz, papryka słodka, ziele ang., liść laurowy, koncentrat pomidorowy; 300ml | SELER |
| Makaron z serem i śmietaną na słodko; makaron (mąka z pszenicy durum), sól, twaróg (mleko, żywe kultury bakterii), cukier, śmietana kwaśna (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii); 150g+100g | GLUTEN Z PSZENICY MLEKO |
| Herbata ziołowa | |
| Świderki (mąka pszenna, mleko, drożdże, sól, cukier, masło z mleka) | GLUTEN Z PSZENICY MLEKO |
| KALOR 795; B 36 g; T 23 g; W 113 g |
| Wtorek 26.03.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Krupnik ryżowy: kurczak, marchew, seler, pietruszka, por, ziemniaki, ryż, sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy, natka pietruszki, koper; 300ml | SELER |
| Kluski śląskie w sosie mięsnym – ziemniaki, jaja, mąka ziemniaczana, sól, mięso wieprzowej, cebula, czosnek, olej, sól, pieprz, papryka słodka, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek; 150+150g | JAJA |
| Surówka z czerwonej kapusty: kapusta czerwona, cebula, jabłko, natka pietruszki, sól, pieprz, majonez (olej rzepakowy, musztarda - woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, jaja); 100g | GORCZYCA JAJA |
| Kompot: wiśnia | |
| Napój mleczny Actimel: mleko, owoce, cukier, żywe kultury bakterii | MLEKO |
| KALOR 649; B 33 g; T 24 g; W 71 g |
| Środa 27.03.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Zupa pomidorowa z ryżem: kurczak, marchew, seler, pietruszka, por, cebula, sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy, cukier, ryż, koncentrat pomidorowy (pomidory), śmietana (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii); 300ml | SELER MLEKO |
| Gulasz wieprzowy: mięso z szynki, marchew, cebula, czosnek, olej, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, mąka pszenna (ziarna pszenicy); 80g+70g | GLUTEN Z PSZENICY |
| Kasza gryczana: kasza gryczana (ziarna gryki),masło (śmietanka z mleka), sól; 150g | MLEKO |
| Surówka z kapusty pekińskiej: kapusta pekińska, papryka, kukurydza, seler, rzodkiewka, koper, olej, sól, pieprz; 100g | |
| Kompot: śliwka | |
| KALOR 736; B 26 g; T 28 g; W 99 g |
| Czwartek 28.03.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Zupa ogórkowa: kurczak, ogórek kiszony, koper, marchew, seler, pietruszka, por, cebula, ziemniaki, sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy, śmietana (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii); 300ml | SELER MLEKO |
| Filet drobiowy: filet z kurczaka, jaja, olej, mleko, bułka tarta (mąka pszenna, drożdże, sól), sól, pieprz, papryka słodka, czosnek; 100g | JAJA MLEKO GLUTEN Z PSZENICY |
| Kasza bulgur: kasza bulgur (ziarna pszenicy), masło (śmietanka z mleka), sól; 150g | MLEKO GLUTEN Z PSZENICY |
| Marchew z jabłkiem: marchew, jabłko, chrzan kremowy (korzeń chrzanu, woda, cukier, śmietanka, olej rzepakowy, mleko), śmietana (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii)/jogurt naturalny (mleko, żywe kultury bakterii); 100g | MLEKO |
| Kompot: porzeczka | |
| KALOR 686; B 36 g; T 35 g; W 82 g |
| Piątek 29.03.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Barszcz biały z jajkiem: biała kiełbasa, jaja, marchew, seler, pietruszka, por, ziemniaki, czosnek, sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy, majeranek, mąka pszenna (ziarna pszenicy), śmietana (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii); 300ml | SELER GLUTEN Z PSZENICY MLEKO |
| Ryba panierowana: filet z miruny/dorsza (ryba), olej, bułka tarta (mąka pszenna, drożdże, sól), sól, pieprz; 100g | RYBA GLUTEN Z PSZENICY |
| Ziemniaki – ziemniaki, masło (śmietanka z mleka), koper, sól; 150g | MLEKO |
| Surówka z kiszonej kapusty: kapusta kiszona, marchew, cebula, jabłko, natka pietruszki, sól, pieprz, olej; 100g | |
| Kompot: owoce mieszane (śliwka, wiśnia, truskawka, porzeczka) | |
| KALOR 620; B 48 g; T 15 g; W 92 g |
PONIEDZIAŁEK WIELKANOCNY 01.04.2024 |
|---|
___________________________ |
| Wtorek 02.04.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Zupa pejzanka: kurczak, pomidory, kapusta biała, fasola biała, marchew, seler, pietruszka, por, ziemniaki, sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy, śmietana (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii); 300ml | MLEKO |
| Ryż z truskawkami; ryż, truskawka, cukier, śmietana kwaśna (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii); 150g+100g | MLEKO |
| Herbata z cytryną | |
| Chrupki kukurydziane (kasza kukurydziana) | |
| KALOR 554; B 12; T 13g; W 100 |
| Środa 03.04.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Zupa wiedeńska: kurczak, marchew, seler, pietruszka, por, ziemniaki, kasza manna (ziarna pszenicy), sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy, natka pietruszki; 300ml | SELER GLUTEN Z PSZENICY |
| Gołąbki w sosie pomidorowym: mięso wieprzowo-wołowe, ryż, cebula, kapusta włoska, wywar warzywny (marchew, seler, pietruszka), koncentrat pomidorowy (pomidory), mąka pszenna (ziarna pszenicy), sól, pieprz, cukier, śmietana słodka (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii); 120g+70g | SELER GLUTEN Z PSZENICY MLEKO |
| Ziemniaki – ziemniaki, masło (śmietanka z mleka), koper, sól; 150g | MLEKO |
| Kompot: owoce mieszane (śliwka, wiśnia, truskawka, porzeczka) | |
| Gruszka | |
| KALOR 606; B 18 g; T 15 g; W 108 g |
| Czwartek 04.04.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Rosół: kura rosołowa, marchew, seler, pietruszka, por, cebula, czosnek, sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy, makaron (mąka z pszenicy durum), natka pietruszki; 300ml | SELER GLUTEN Z PSZENICY |
| Udko opiekane: udko z kurczaka, olej, sól, pieprz, papryka słodka, czosnek; 100g | |
| Kasza kuskus: (ziarna pszenicy), masło (śmietanka z mleka), sól; 150g | GLUTEN Z PSZENICY MLEKO |
| Marchew z groszkiem: marchew, groszek zielony, masło (śmietanka z mleka), mąka pszenna (ziarna pszenicy), śmietana (śmietana z mleka, żywe kultury bakterii), sól, cukier; 100g | |
| Kompot: wiśnia | |
| KALOR 651; B 26,1g; T 23,9g; W 81,9 |
| Piątek 05.04.2024 | Alergeny |
|---|---|
| Zupa jarzynowa: kurczak, fasolka szparagowa, kalafior, brokuły, kapusta biała, marchew, seler, pietruszka, por, ziemniaki, sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy; 300ml | SELER |
| Ryba saute: filet z dorsza/miruny (ryba), olej, mąka pszenna, sól, pieprz; 100g | RYBA GLUTEN Z PSZENICY |
| Ziemniaki – ziemniaki, masło (śmietanka z mleka), koper, sól; 150g | MLEKO |
| Surówka z ogórka kiszonego: ogórek kiszony, marchew, cebula, natka pietruszki, szczypior, sól, pieprz, olej; 100g | |
| Kompot: porzeczka | |
| KALOR 603; B 40 g; T 14 g; W 85 g |
ALERGENY:
1 - GLUTEN (PSZENICA, ŻYTO, JĘCZMIEŃ, OWIES, ORKISZ),
2 - SKORUPIAKI, 3 - JAJA, 4 - RYBY, 5 - ORZESZKI ZIEMNE,
6 - SOJA, 7 - MLEKO, 8 - ORZECHY, 9 - SELER, 10 - GORCZYCA,
11 - SEZAM, 12 - DWUTLENEK SIARKI, 13 - ŁUBIN, 14 - MIĘCZAKI.
Do przygotowywania potraw używane są przyprawy:
pieprz czarny i ziołowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, cukier waniliowy.
Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
Intendent zastrzega sobie prawo do zmian w jadłospisie z przyczyn od niego niezależnych.